Китай

Китай (China)

Краткая информация о Стране
Великая Китайская стенаВеликая Китайская стена

Китай или Чжун Го (Zhōngguó), как его называют сами китайцы, является одной из самых удивительных и загадочных стран мира. Родина бумаги и книгопечатания, пороха и компаса, шелка, фарфора и многих других полезных изобретений и открытий, он неизменно приковывает к себе внимание историков, исследователей, путешественников. Расположенный на юго-востоке азиатского континента и своими очертаниями напоминающий парящую в небе огромную птицу, современный Китай – наследник великой цивилизации, летопись которой насчитывает около пяти тысячелетий.

Стража Запретного города в ПекинеСтража Запретного города в Пекине

Несмотря на богатое историческое прошлое, достаточно пестрый этнокультурный состав населения и наличие национально-территориальных автономий, Китайская Народная Республика де-факто является унитарным государством с жесткой системой управления и четко выстроенной вертикалью власти, ядром которой с 1949 года остается Коммунистическая партия.

КНР располагает огромной территорией в 9 596 960 кв. км, включая неконтролируемый центральным правительством остров Тайвань и прилегающие к нему мелкие острова. По этому показателю Китай уступает только России и Канаде. По численности же населения – 1 368 660 000 человек (данные 2015 года) – он и вовсе занимает первую строчку мирового рейтинга.

Панорама Шанхая на закатеПанорама Шанхая на закате Рисовые поля на юге КитаяРисовые поля на юге КитаяХрам Неба в ПекинеХрам Неба в ПекинеГуанчжоуГуанчжоу

Далекий и загадочный Китай еще называют Поднебесной. Древние китайцы считали свою страну единственной в мире, которой покровительствует небо, а правителей почитали как «сынов неба». Или, может, столь поэтичное название навеяно расположенной здесь самой высокой горной системой планеты – Гималаями? Трудно сказать однозначно. Но точно известно одно: каждый турист, приезжающий сюда, обязательно становится немножко китайцем, потому что не проникнуться местной культурой, самобытными обычаями древнего народа, его кулинарными традициями и не менее яркой современностью просто невозможно!

Видео: Китай

Города Китая

Пекин Пекин — столица Китая, современный мегаполис впечатляющий широченными, прямыми как стрела...
Санья Санья – город-курорт в самой южной части Китая, в провинции Хайнань. Отдохнуть в окрестностях...
Шанхай Шанхай — самый населенный город в мире, расположен в устье реки Янцзы. Первоначально это была...
Гонконг Гонконг — государство в государстве со своими законами, порядками и культурой. Это место встречи...
Гуанчжоу Гуанчжоу — международный мегаполис и портовый город. Впрочем, Гуанчжоу (Кантон) существовал
Харбин Харбин — административный центр самой северной провинции Китая, Хэйлунцзян, в 500 км к...
Макао Макао — специальный Административный район в Китае, который недаром называют китайским Лас-Вегасом...
Далянь Далянь —  город в северо-восточной части Китая, порт в заливе Даляньвань Жёлтого моря на...
Циндао Циндао — современный промышленный город, порт и лес небоскребов в восточной развивающейся зоне....
Все города Китая

Природа

Спокойствие и грандиозность Тибета, величественные Гималаи, уникальные пейзажи провинции Ганьсу, пустыня Гоби на севере и теплые моря в восточной части страны – все это Китай. Местная природа будто специально создана для того, чтобы путешественник тут же забыл о повседневной суете и отдохнул от шума мегаполисов, набираясь ярких и незабываемых впечатлений.

Вершина Гималев — ЭверестВершина Гималев — Эверест Остров ТайваньОстров ТайваньГоры ГуйлиньГоры ГуйлиньДолина ЦзючжайгоуДолина Цзючжайгоу Пустыня ГобиПустыня Гоби

Труднодоступность многих районов, в частности, Тибетского нагорья, позволила сохранить флору и фауну в первозданном виде. В горах около вершин растительность довольно скудная, а у их подножий раскинулись луга с сочной травой, где пасутся стада яков. Население использует их в качестве тягловой силы при вспахивании небольших земельных угодий. Здесь обитают и другие животные, способные выжить в таких условиях: антилопа-оронго, гималайский медведь и кианг. Встречаются также заяц, байбак, красный волк, бурый медведь и рысь. Великие реки Китая и соседних стран – Янцзы, Хуанхэ, Инд, Салуин, Брахмапутра, Меконг – берут свое начало в горах Тибета. Благодаря снежным вершинам они наполняют свои воды и дают долгожданную влагу животным и растениям.

ПандаПанда

Тибет плавно перетекает в горы Центрального Китая, высота которых колеблется от 1 500 до 3 000 метров. Тут растительность более насыщенна: имеются хвойные леса, представленные сибирской и саянской елью, можжевельником и пихтой. Из животных встречаются амурский леопард, длинношерстный тигр и соболь, популяция которого ощутимо пострадала от действий человека, а также белки, бурундуки и росомахи. Равнины, обильно поросшие дубовыми лесами, являются ареалом произрастания падуба и дикорастущего чая. Здесь вольготно себя чувствует редкий в этих местах и вообще на нашей планете амурский тигр. Он находится под охраной государства, и увидеть его можно в Хэйлунцзянском парке-заповеднике. А вот ближе к тихоокеанскому побережью обитают теплолюбивые животные. Например, большая и малая панды, питающиеся в основном молодыми побегами бамбука.

Горы ХуаншаньГоры Хуаншань

Хуаншань или «Жёлтые горы» в восточной части страны, получившие свое название благодаря оттенку образовавших их пород, возвышаются на несколько сотен метров. Они создают причудливые пейзажи, пробуждая в художниках возвышенные чувства. Путешественники очень любят фотографировать эти вершины, особенно когда они находятся в окружении облаков.

Высокогорное озеро Ямджо-Юмцо в ТибетеВысокогорное озеро Ямджо-Юмцо в Тибете Статуя богини Гуаньинь на острове ХайнаньСтатуя богини Гуаньинь на острове Хайнань

Обширный географический регион Гоби, для которого характерны пустынные и полупустынные ландшафты, может порадовать любознательных туристов песчаными дюнами и немногочисленными ящерицами и изумрудными саламандрами. На севере КНР, в уже упомянутой провинции Ганьсу, поражает своими фантастическими пейзажами знаменитый «Ландшафт Дэнксия» – разноцветные горы Китая, известные во всем мире. Пересказать эту красоту словами невозможно – ее надо увидеть своими глазами!

Крупные острова Тайвань, Хайнань и ряд других, поменьше, находящиеся в непосредственной близости от материковой части страны, облюбованы обезьянами, летучими собаками, гигантскими белками. Такое «соседство» отнюдь не помеха любителям дайвинга, которые стекаются на острова со всего мира и с удовольствием предаются любимому развлечению. А не так давно для посещения был открыт Остров Пиратов – очень красивый, небольшой по размеру, расположенный недалеко от Хайнаня. Он полюбился туристам уединенными пляжами с чистейшей морской водой.

Климат и погода

Погодные условия в Китае отличаются значительным разнообразием, что обусловлено расположением страны на разных широтах. В юго-восточных регионах климат субтропический, а в северо-западных он резко-континентальный. Между тем значительная часть территории находится в зоне умеренного климата.

Зима на северо-востоке КитаяЗима на северо-востоке КитаяЗима в ГуанчжоуЗима в Гуанчжоу

Зимой в большинстве районов КНР стоит холодная и сухая погода. Средняя температура – от 0°, достигая в некоторых провинциях до -30 градусов. В самой северной провинции – Хайлунцзян – зимой устанавливаются трескучие морозы: столбик термометра опускается порой до -38°С.

Лето обычно жаркое и дождливое. Средняя температура в это время года составляет +20°, достигая в отдельных регионах +32°С.

Пекин летомПекин летомПляж в городе СаньяПляж в городе СаньяСезон дождей в КитаеСезон дождей в Китае

Период с мая по сентябрь – сезон дождей. В эти месяцы количество осадков достигает отметки 6000 мм и выше. В летнее время со стороны Тихого и Индийского океанов в направлении территории Китая формируются муссонные ветры, которые, собственно, и предопределяют такое количество осадков. Именно муссоны открывают сезон дождей в провинциях на юге страны: Гуандун, Хайнань, Гуанси. В июне-августе дождливая погода перемещается в северные регионы.

История

Примерные территории занимаемые различными династияма на протяжении всей истории Китая (нажмите для просмотра)Примерные территории занимаемые различными династияма на протяжении всей истории Китая (нажмите для просмотра)

Считается, что первые люди на территории Китая жили уже 7 млн лет назад. А самая первая китайская династия – Ся – начала править еще в 2700 году до н.э. Все последующие периоды связывают с правлением в стране разных династий, последовательно сменявших одна другую.

Оракул из кости времен династии Шан (1600–1046 гг. до н.э.)Оракул из кости времен династии Шан (1600–1046 гг. до н.э.)

Примерно 400-200 лет до н.э. произошел переход от рабовладельческого строя к феодальному. В этот период была освоена техника выплавки бронзы, началось массовое применение железных инструментов. Одновременно появилась возможность изготавливать знаменитые глазурованные керамические изделия. Началось развитие производства не менее ценимого и в наши дни китайского шёлка.

Ритуальный сосуд из бронзы времен династии Чжоу (1046–256 гг. до н.э.)Ритуальный сосуд из бронзы времен династии Чжоу (1046–256 гг. до н.э.)

Период Воюющих государств (475-221 гг. до н.э.) стал эпохой известных на весь мир мудрецов и философов. Это и Конфуций, и Лао Цзы, и известный автор книги «Искусство войны» Сунь Цзы.

Цинь Шихуанди — первый император династии Цинь, настоящее имя Ин ЧжэнЦинь Шихуанди — первый император династии Цинь, настоящее имя Ин Чжэн

В 221 г. до н.э. на арене появилась новая династия Цинь. С этого времени закончились все войны между малыми княжествами. Цинь Шихуанди, правивший новой династией, объединил их в одно государство и нарек себя «первым императором». Он создал систему префектур и графств. Ему удалось объединить более чем 30 000 человек при строительстве Великой Китайской стены, которое длилось десятки лет: она протянулась на 8000 км. «Первый император» ещё в начале правления начал возведение мавзолея с терракотовыми фигурами воинов, коней, колесниц. Обнаруженные в 1974 году, они и сегодня поражают воображение не только гостей страны, но и самих китайцев.

Китайская медная монета в виде мотыги. Лоян, V—III в. до н. э. (Изображение перевёрнуто вверх ногами.)Китайская медная монета в виде мотыги. Лоян, V—III в. до н. э. (Изображение перевёрнуто вверх ногами.)

Последующие 406 лет Китаем правила династия Хань. Это время подъема сельского хозяйства, развития различных ремёсел и торговли. Существенно расширились территориальные владения империи. На этот период пришелся расцвет Великого Шёлкового пути. По нему шли торговые караваны через Центральную Азию к побережью восточной части Средиземного моря. В то время велась торговля великолепными шелками и керамикой. Контакты Востока и Запада привели к распространению буддизма.

В начале второго столетия была открыта технология изготовления тонкой бумаги. Это стало большим шагом в развитие науки и образования в стране.

Строительство Великой китайской стены, протянувшейся на более чем 6700 км, было начато в III веке до н. э. для защиты северных районов Китая от набегов кочевниковСтроительство Великой китайской стены, протянувшейся на более чем 6700 км, было начато в III веке до н. э. для защиты северных районов Китая от набегов кочевников

Последующий период стал эпохой Троецарствия, когда на арену вышли три равносильных государства, образовавшихся на территории Китая. Потом наступило время династии Тан, ознаменовавшееся расцветом сельского хозяйства, ремёсел, изготовления текстиля, керамики и фарфора. Развивалось судостроение, набирали темпы торговые и культурные связи с Японией, Индией, Кореей, Персией.

Картина китайского художника Ли Чана "Буддийский храм в горах". 10 векКартина китайского художника Ли Чана "Буддийский храм в горах". 10 век

Затем, когда династия Тан была свергнута, Поднебесная погрузилась в череду военных конфликтов, вошедших в историческую летопись под названием Эпохи пяти династий и десяти царств. Несмотря на войны, это было время, когда Китай стал первым в науке, печати и технике, в стране быстрыми темпами развивалось книгопечатание.

В начале XIII века Чингисхан основал Монгольскую империю. А в конце столетия его внук захватил дополнительные территории и объединил весь Китай в единое государство, подчинив при этом Тибет, Синьцзян, Юньнань. Он перенес столицу в современный Пекин. Эпоха следующей династии – Мин – славна не только продолжившимся расцветом и укреплением страны. На это время пришлось много путешествий, принесших немало открытий, которые были крупнейшими до эпохи Колумба.

Известная французская карикатура 1898 года представляет Китай, который делят как пирог королева Виктория (Великобритания), кайзер Вильгельм II (Германия), Николай II (Россия) и император Мэйдзи (Япония), а также Марианна, представляющая ФранциюИзвестная французская карикатура 1898 года представляет Китай, который делят как пирог королева Виктория (Великобритания), кайзер Вильгельм II (Германия), Николай II (Россия) и император Мэйдзи (Япония), а также Марианна, представляющая Францию

В 1840 году началась эпоха так называемых "опиумных войн" с Великобританией. Правительство императора Даогуана начало сопротивляться контрабандной торговле наркотиками, приносившей англичанам колоссальные доходы. Это и спровоцировало последних на военные действия. Однако войны не принесли желаемого успеха, Китай был вынужден подписать унизительные соглашения не только с Великобританией, но и с Россией, США, Францией, Японией. Поражение страны в конфликтах с влиятельными государствами, а также растущее недовольство населения привели к тому, что в 1919-1949 годах вспыхивали народные революции.

В наши дни армия Китая является самой крупной по численности в мире (2 390 000 человек на действительной службе)В наши дни армия Китая является самой крупной по численности в мире (2 390 000 человек на действительной службе)

1 октября 1949 года была провозглашена Китайская Народная Республика и проведена земельная реформа. Больший импульс развития получили промышленность, самолетостроение, автомобилестроение, машиностроение, энергетика. В настоящее время КНР – великая держава, постоянный член Совета безопасности ООН, одно из ведущих космических государств мира, обладающее ядерным оружием и самой крупной армией по количеству военнослужащих.

Достопримечательности

Путешествие в Китай для многих людей становится одним из самых незабываемых и познавательных. Будучи открытой для туристов, страна приятно удивит наличием уникальных достопримечательностей, некоторым из которых свыше пяти тысяч лет.

Китай КитайКитайКитай Великая Китайская стена

Крупнейшим памятником архитектуры является всем известная Великая Китайская стена. Один из наиболее посещаемых ее участков – Бадалин – пролегает в непосредственной близости от Пекина. От местных гидов туристы узнают много легенд и мифов, связанных с этой достопримечательностью.

Обязательно стоит посетить Запретный город в центре столицы Китая, возведенный в XV веке. До 1912 года он был главной резиденцией великих императоров государства, а именно Мин и Цин. Тут можно своими глазами увидеть, как жили представители этих величественных династий, из чего состоял их быт, чем они интересовались. Здесь же находится трон китайских императоров, известный как «поднебесный трон». Удивят изваяния огромных львов, выполненные из бронзы.

Китай КитайКитайКитай Запретный город в Пекине
Храме Неба в КитаеХраме Неба в Китае

Каждый император Китая должен был вести контроль не только над жизнью страны, но и проводить церемонии. Они проходили в Храме Неба, и самыми важными из них были жертвоприношения Великому Небу. Находится достопримечательность недалеко от Запретного города.

Квадратный павильон с черепаховой стелой у входа в погребальный комплекс ШисаньлинКвадратный павильон с черепаховой стелой у входа в погребальный комплекс Шисаньлин

Севернее Пекина располагается комплекс Шисаньлин, или 13 гробниц императоров Мин. Одной из таких усыпальниц является подземный дворец Динлин, в котором покоится император Чжу Ицзюнь (Ваньли).

Главная площадь страны – Тяньаньмэнь – находится в самом сердце Пекина, напротив Запретного города. Ее размеры – 880 на 500 м, что делает площадь самой большой в мире. В центре возвышается Монумент народным героям. Также на площади находится Мавзолей Мао Цзэдуна. За проход в усыпальницу плата не взимается. Слева от нее – Национальный музей страны, в коллекции которого представлены работы древних мастеров из керамики и литья, монеты и погребальные наряды.

Площадь ТяньаньмэньПлощадь Тяньаньмэнь Почетный караул на площади ТяньаньмэньПочетный караул на площади Тяньаньмэнь

Заслуживает внимания и здание парламента – Дом народных собраний, где помимо сессий Всекитайского собрания народных представителей проходят различные торжественные собрания и приемы делегаций из других стран.

Каждое утро, гуляя по площади Тяньаньмэнь, можно посмотреть торжественную церемонию поднятия государственного флага КНР. Так начинается новый день в стране. Она проходит рано, но туристы не ленятся встать с рассветом, чтобы посмотреть это действо, призванное поддержать и укрепить в китайских гражданах дух патриотизма и гордости за родную землю.

Большая панда в Пекинском зоопаркеБольшая панда в Пекинском зоопарке

Путешественники очень любят зоопарк в Пекине. Тут живет символ страны – большая панда, а также более 500 видов других животных. Придется по душе многим и океанариум, расположенный на его же территории: в нем целых семь залов; тут регулярно проводят шоу морских животных.

Не менее привлекателен для туристов город Шанхай – самый большой в Китае. Особенно они любят посещать сад Юй Юань, или сад Радости. Тут есть постройки в классическом стиле, большие коллекции камней, ценившиеся в древнем Китае за оригинальность своих форм. Около сада имеется рынок.

ШанхайШанхай Улицы ночного ШанхаяУлицы ночного ШанхаяДождливое утро в ШанхаеДождливое утро в Шанхае Телебашня «Восточная жемчужина»Телебашня «Восточная жемчужина»

Самым популярным местом у туристов стала местная телебашня, известная под названием «Восточная жемчужина». С ее смотровой площадки открывается потрясающая панорама города. Пол здесь изготовлен из прочного стекла, поэтому виды, если смотреть вниз, под ноги, открываются не менее впечатляющие.

Храм Нефритового Будды в ШанхаеХрам Нефритового Будды в Шанхае

И местные жители, и гости любят гулять по набережной Вайтань: отсюда открываются виды на небоскребы, здания старой части города. Любителям шоппинга обязательно стоит побывать на Нанкинской улице, на которой много магазинов и бутиков. Но не стоит терять бдительность, так как тут промышляет немало воришек.

Непременно стоит посмотреть и Храм Нефритового Будды. В нем находятся две статуи Будды, одна из которых весит 3 тонны и имеет высоту 1,95 метра. Интересно будет в Шанхайском музее, где хранятся древние печати, национальные наряды, монеты, изделия из керамики и бронзы. Вход – бесплатный. Шанхайский океанариум порадует девятью зонами, где обитатели разделены по среде обитания. Тут около 300 видов морских обитателей.

Потрясает своей масштабностью и архитектурой Шанхайская башня – это здание стало вторым в мире по высоте. Башня была открыта в 2015 году. На ней есть смотровая площадка, до которой домчит суперскоростной лифт.

Шанхайский океанариумШанхайский океанариумШанхайская башня (самое высокое здание на фото)Шанхайская башня (самое высокое здание на фото)

В городе Сиань обязательно стоит посмотреть Терракотовую армию из 8 тысяч солдат в натуральный рост, их скульптуры выполнены из глины. Воины вооружены мечами, арбалетами и копьями – причем все они настоящие! Интересно будет посетить здесь гробницу Цинь Шихуанди – самый впечатляющий мавзолейный комплекс в мире.

КитайКитайКитай Терракотовая армия императора династии Цинь

В городе Ухань не обойдите вниманием местный зоопарк, где обитатели гуляют прямо возле посетителей. Здесь живут две панды, очень нравящиеся детям. Еще одна известная местная достопримечательность – Гуиян, считающийся главным местным буддийским храмом. Гости могут побить в древний колокол, загадывая самые сокровенные желания, а также поставить благовония. Здесь бывают сотни и тысячи туристов.

Теперь переместимся в Гонконг, который после воссоединения с КНР в 1997 году официально именуется Специальным автономным районом Сянган. Одна из его достопримечательностей – гавань Виктория, входящая в число самых крупных контейнерных портов мира.

Основная статья: Гонконг

Вид на Гонконг с пика ВикторияВид на Гонконг с пика Виктория Пестрые улицы ГонконгаПестрые улицы ГонконгаГавань ГонконгаГавань ГонконгаНочной ГонконгНочной Гонконг Дворец ПоталаДворец ПоталаРека ЛиРека Ли

Крупнейшим монументальным сооружением Тибета, еще одного автономного региона Китая, является дворец Потала. Он расположен в 130 метрах над долиной города Лхаса, а его возведение началось в 1645 году. До китайского вторжения в Тибет в 1959 году дворец был официальной резиденцией Далай-ламы.

Если вы побываете в северо-восточной провинции Гуанси, то незабываемым моментом пребывания станет круиз по реке Ли. Пейзаж здесь украшен удивительными холмами, крутыми скалами, невероятными пещерами, бамбуковыми рощами и деревнями.

У подножия горы Наньшань, что в 40 км западнее города Санья (это юг острова Хайнань), находится Центр Буддизма Наньшань – крупнейший в Азии. Он был открыт в 1997 году, его площадь составляет 50 кв. м. Помимо восстановления древнего буддийского храма создатели центра разбили тут впечатляющих размеров ландшафтный парк.

Тибет Тибет – горный регион Центральной Азии, расположенный в юго-западной части Китая и занимающий...
Великая Китайская стена Великая Китайская стена пролегает через северные регионы современного Китая и относится к...
Гора Эверест Эверест, известный также как Джомолунгма, является самой высокой точкой нашей планеты. Его...
Река Ли Река Ли является одним из самых красивых водных объектов на планете. Она начинается в живописных...
Остров Хайнань Остров Хайнань – туристический центр Азии, привлекающий гостей своей невероятной флорой и погодными...
Запретный город Запретный город — крупнейший ансамбль классической китайской архитектуры относится к самым...
Храм Неба Храм Неба — древний храмовый комплекс в Пекине. Имеет важное значение как в архитектурном, так и в...
Гора Кайлас Кайлас — легендарная гора в Тибете, считается духовным центром всего мира. Согласно верованиям,...
Все достопримечательности Китая

Кухня

Китайцы большое значение придают еде, ее полезным и вкусовым качествам. Для них принятие пищи не просто жизненная необходимость, а некий ритуал, в который вкладывается философский смысл. Повара в Китае с давних времен приравнивались к премьер-министрам. Ещё древний мыслитель и философ Китая Конфуций сравнивал хорошо приготовленное блюдо с успешным государством, в котором каждый находится на своем месте.

Огромная территория Китая разделена на провинции. В каждой из них своя природа и уклад жизни, поэтому и гастрономические предпочтения различны.

На севере страны основным ингредиентом блюд является лапша. Ее жарят, варят, запекают.

Морские ушкиМорские ушкиЖареные овощиЖареные овощиСуп Клэм-чаудерСуп Клэм-чаудер Садж из крабаСадж из крабаПерепела на грилеПерепела на грилеДимсамыДимсамы

На юге Поднебесной ни одно блюдо не обходится без риса. Из него делают лепешки, которые поливают соевым соусом, и даже пекут хлеб. Из этого главного национального продукта приготовляются и десерты. Самыми известными кухонными традициями являются кантонская, сычуаньская, шаньдунская, а также кухня цзянсу. На самом деле их гораздо больше. Например, в Тибете основой всего рациона являются не риса или лапша, а ячмень. На основе этого злака делается тесто для лапши или пельменей. Ячменное пиво местных пивоваров имеет сладко-острый вкус.

Провинция Гуанчжоу, что на юге Китая, знаменита большим разнообразием мясных блюд. Здесь готовят практически любое мясо, даже змей и улиток. Поэтичные названия незнакомых блюд чаще всего сбивают с толку неискушенного в китайских изысках путешественника. Ознакомившись с ингредиентами блюда, можно спокойно наслаждаться его вкусом, не думая с опаской о содержимом тарелки. Для любителей же острых блюд шедевры кулинарного искусства кантонской кухни могут показаться пресными.

Рис с яйцом, беконом и китайским салатомРис с яйцом, беконом и китайским салатомПряные свиные ребрышкиПряные свиные ребрышкиСпринг-роллыСпринг-роллы Лапша с курицей и овощамиЛапша с курицей и овощамиУлиткиУлиткиПекинская уткаПекинская утка Лапша УдонЛапша Удон

Именно здесь, в Гуанчжоу популярны легкие блюда, объединенные общим названием димсам. Они обычно небольшого размера, чтобы удобно было брать палочками, и представляют собой порции десертов, фруктов, овощей и морепродуктов. С китайского димсам переводится как «заказать для своего сердца» или «сердечно тронуть». Часто в местных ресторанчиках подают только этот вид закусок.

В Китае можно неплохо перекусить, поскольку аппетитных закусок к чаю здесь существует очень много: например, цзяоцзы (похоже на пельмени) или вонтоны из рисового теста (имеют сходство с мантами). А баоцзы, напоминающие известные россиянам пирожки, готовятся на пару и начиняются вкуснейшими начинками. Из риса и фучжу выпекаются рулеты. Таким изыском не может похвастать никакая другая кухня, ведь фучжу – это пленка, которая образуется на соевом молоке.

На берегу Желтого моря, в провинции Цзянсу, есть город Хуайань, который дал начало целому направлению в кулинарии Китая. Благодаря чесноку, перцу разных сортов и луку блюда этой кухни снискали авторитет у любителей сытно поесть и ценителей острой пищи. К тому же в этом направлении есть ещё одна изюминка – яркие оттенки. Все блюда готовятся с таким расчётом, чтобы на тарелке было яркое, аппетитное и вкусное блюдо.

Китай

В этой же провинции восхитительно готовят «Хрустальные свиные ножки» – блюдо для гурманов, пробуждающее аппетит уже одним своим названием. Название же следующего кулинарного шедевра очень романтично: «Прощай, моя наложница». Это блюдо представляет собой рагу из черепахи, которое томится в вине.

КитайКитайКитай КитайКитайКитай Уличная еда в Китае

Кухня провинции Чжэцзян, о берега которой разбиваются волны Восточно-Китайского моря, предлагает отведать нежнейшие блюда из озерной рыбы, приготовленной в изысканном соусе. Кушанье из риса со свининой в лотосовых листьях называется «цунцзы»: его вкус запомнится гостю страны навсегда.

При своей любви вкусно поесть, китайцы в то же время воздержаны в еде, включают в рацион немного мяса, но зато щедро добавляют в блюда зелень.

Отдых и развлечения

Китай способен заинтересовать и заинтриговать даже самого искушенного путешественника. Туристы могут посетить множество крупных исторических и культурных центров, посмотреть тысячи красивейших памятников, которые находятся под охраной государства, и просто насладиться невероятной красоты пейзажами.

КитайКитай Вид на бухту Ялонг

Каждый гость страны обязательно найдет развлечение по душе. Так, любителям пляжного отдыха следует отправиться на морское побережье. Китай омывается такими морями, как Бохайское, Южно-Китайское, Желтое и Восточно-Китайское. Длина береговой линии составляет 18 000 км.

Пляж на острове ХайнаньПляж на острове Хайнань

Все пляжи являются собственностью местных властей. На побережье установлены зонты и шезлонги, которыми могут воспользоваться все желающие абсолютно бесплатно. Самый популярный пляжный курорт в Китае – остров Хайнань. Тем не менее, этому курорту по красоте не уступают и пляжи провинций Байдахэ, Циндао и Далянь.

Рафтинг по-китайскиРафтинг по-китайски

Любителям активного отдыха стоит сразу отправляться в город Санья, который находится на острове Хайнань. Тут каждый желающий может поучаствовать в спортивных сплавах по горным рекам, попробовать себя в дайвинге или посетить прилегающие мелкие острова и там порыбачить. Здесь невероятную популярность завоевал гольф-туризм, что подвигло к созданию двух профессиональных гольф-клубов, в каждом из которых находятся поля на 18 лунок.

Но самая большая в мире социалистическая страна славится не только традиционными развлечениями. Здесь находится больше 20 горнолыжных курортов. В каждом из них обычно располагается 5-6 трасс, предназначенных для быстрого спуска, а также несколько подъемников. Самый популярный горнолыжный центр в Китае – Ябули. Именно тут проходили зимние Олимпийские игры в 2008 году.

КитайКитайКитай Горнолыжный курорт Ябули
Аптека традиционной китайской медициныАптека традиционной китайской медицины

Проводя отпуск в Китае, можно отправиться на известные во всем мире курсы народной медицины по оздоровлению. Тут, благодаря уникальным термальным источникам, можно вылечить многие дерматологические, урологические заболевания и болезни пищеварительной системы. Самый популярный в стране медицинский комплекс – «Наньтянь». Он располагает 30 бассейнами, в каждом из которых – уникальная по минеральному составу и температуре вода. В городе Санья находится еще несколько оздоровительных центров. В них вы сможете пройти лечение иглоукалыванием и сеансы лечебного массажа.

Pullman Lijiang Resort and SpaPullman Lijiang Resort and Spa

В Пекине рекомендуется заглянуть в зоологический парк, в котором собрано огромное количество разных животных, включая занесенных в Красную книгу. В период империи Цин в этом месте был сад, принадлежавший правящей династии. В 1908 году царица Цыси решила создать здесь зоопарк. В то время его размеры достигали 1,4 га, и в нем находилось около 700 животных, которые были завезены в Китай из Германии. Тогда это был единственный зоопарк в Поднебесной. На данный момент в нем проживает около 5 000 особей и свыше 570 видов животных.

Поклонники спокойного и размеренного отдыха любят бывать в Парке Мира в Пекине, его площадь составляет 46,7 га. Здесь вы сможете увидеть копии наиболее известных и красивых архитектурных сооружений из 30 стран мира, воспроизведенных в уменьшенном виде.

Три пагоды в Музее народов КитаяТри пагоды в Музее народов КитаяВид на Барабанную башню и небоскреб-факелВид на Барабанную башню и небоскреб-факелМост через озеро Дракона в парке народности дунМост через озеро Дракона в парке народности дун

Приехав в Музей народов Китая (Парк национальностей), вы сможете узнать много интересного об истории страны. Парк находится неподалеку от столичного олимпийского стадиона. В нем созданы миниатюрные копии практически всех архитектурных сооружений страны. Парк национальностей представляет собой огромный этнографический центр. Здесь регулярно выступают артисты, представляющие все этносы Китая.

Праздник Луны в КуньминеПраздник Луны в Куньмине

Романтические натуры будут в восторге от прогулок на лодках по озеру Цзянь, а также от праздника Луны, который проходит в Парке Прелестного Вида в г. Куньмин, столице провинции Юньнань. Каждый год на 15-й день восьмого месяца лунного календаря местные жители выходят на улицу с яркими фонариками и отмечают праздник. На фасаде некоторых башен вы можете почитать «параллельные стихи», которые имеют одинаковый размер, рифмовку и количество строк. Во время прогулок по озеру можно увидеть город в панорамном виде, посмотреть на здания, расположенные в его окрестностях, и насладиться красивейшими пейзажами.

Говоря об отдыхе в Китае, невозможно не упомянуть о шоппинге. На сегодняшний день посещение торговых точек является одним из наиболее востребованных туристических направлений в стране. Самые лучшие рынки страны расположены в Пекине.

Шоппинг

На протяжении многих лет Китай занимает первое место в рейтинге стран-производителей самой разнообразной продукции. Именно в КНР можно приобрести всё, что душе угодно: от мелких сувениров до ювелирных украшений, электронной техники и дорогостоящего автомобиля. Большая часть туристов признаются, что отправляются в Поднебесную не только с целью увидеть местные достопримечательности, но и устроить шоппинг своей мечты.

Все вредное в одном местеВсе вредное в одном местеМагазины в ГонконгеМагазины в ГонконгеРынок с подделкамиРынок с подделками IPad, ты ли это?IPad, ты ли это?

Практически в каждом крупном городе есть огромный торговый центр, настолько большой, что потребуется не меньше трех суток, чтобы посетить каждый магазин. Как правило, все торговые центры работают с 10:00 до 21:00 без выходных и перерывов на обед. Самыми популярными признаны Bailian Zhonghuan Mall, Grandview Mall и Times Square в Шанхае, Beijing Great Gold Mal в Пекине, South China Mall в Дунгуане, Teem Mall и Plaza в Гуанчжоу, а также гонконгская гавань, где сосредоточены тысячи модных бутиков, магазинов, супермаркетов и ряд популярных развлекательных заведений.

Китайский фарфорКитайский фарфор

Помимо вещей и электроники в Китае можно приобрести изделия из фарфора с ручной росписью, которые пользуются большой популярностью среди иностранцев. Женщин порадуют украшения из жемчуга, национальные наряды, веера и зонтики. Для друзей и знакомых можно привезти знаменитый китайский чай, магниты и символику этой страны – огнедышащего дракона, тигра или панду. В Китае очень развита система скидок. Туристов приятно удивят низкие цены, скидки и частые распродажи.

Транспорт

До недавнего времени транспортная система Китая была не в лучшем состоянии, несмотря на масштабы страны и ее численность. Все дело в том, что до конца 80-х годов прошлого столетия Китай был, по сути, отсталой аграрной страной.

Дороги в КитаеДороги в Китае

По подсчетам Госсовета КНР, потери экономики страны из-за неразвитой транспортной системы достигают 1,5% ВВП, поэтому сейчас все силы правительства сосредоточены на ее развитии.

Самым популярным видом транспорта здесь является железнодорожный. Сеть железных дорог протянулась на 115 тысяч километров. Китай уже опередил по этому показателю Россию и уступает только США. Первая ветка метро была запущена в 1965 году. На сегодняшний день метрополитен имеется в 22 городах страны. Общая протяженность линий метро составляет около 2,5 тысяч километров. Согласно планам правительства, в скором будущем количество городов, располагающих собственными подземками, достигнет 58.

КитайКитайКитай Китайские поезда
Порт ШанхаяПорт Шанхая

Автомобильные дороги протянулись на 4,5 миллиона километров и связывают практически все провинции страны. А современные скоростные автострады насчитывают 130 тысяч километров.

Китай имеет более 2000 портов. По водной транспортной сети страны перевозится 1,5 трлн тонн грузов и 6,5 трлн пассажиров.

Авиатранспорт Китая насчитывает около 500 аэропортов, а общее количество воздушных судов достигает 2000.

Телефонные будки в ПекинеТелефонные будки в Пекине

Связь

Мобильная связь в Китае является новой для россиян, так как еще недавно местный рынок информационных технологий был закрыт для туристов, но теперь он постепенно открывается. Количество операторов – 3, и именно они распределили между собой «сферы влияния» в масштабах всей страны.

Китай

Самый крупный сотовый оператор – China Mobile, который владеет 66 процентами доли всего рынка. Оставшиеся два места распределились следующим образом: China Unicom (20%), China Telecom (14%). Монопольное положение названных операторов негативно влияет на уровень конкуренции: по стоимости пользования услугами связи каждый представитель тройки предлагает приблизительно одинаковые цены, не оставляя, по сути, абонентам выбора.

Для совершения звонков туристам доступны карты любого китайского мобильного оператора. Для покупки стартового пакета требуется предъявить заграничный паспорт. Предлагаемые тарифы рассчитаны на месяц. Стоимость составляет от 80 юаней и может достигать нескольких тысяч в национальной валюте КНР. Наилучший вариант – тариф за 100 юаней (приблизительно 500 рублей). Тарифы начинают свое действие с первого числа каждого месяца.

Безопасность

Полицейский из ГуанчжоуПолицейский из Гуанчжоу

В Китае туриста могут поджидать самые неожиданные неприятности и даже опасности. Остановимся на наиболее часто встречающихся.

Во время поездки на такси есть вероятность нарваться на нечистоплотных водителей и лишиться денег. Такие мошенники специально прикрепляют к автомобилю ручку или антенну скотчем, которые даже при легком прикосновении, естественно, отваливаются. На такую «удочку» попадаются, прежде всего, неопытные туристы, которым и выставляется счет за якобы поломку.

Хаос на дорогах КитаяХаос на дорогах Китая

В целом Поднебесная славится низким уровнем преступности и благожелательным настроем полиции по отношению к гостям. Однако в любом городе можно наткнуться на мелких воришек, способных в одно мгновение «увести» кошелек или документы, поэтому находясь в гуще людей, нужно держать ухо востро.

Будьте особо внимательны на дорогах. Если в крупных городах Правила дорожного движения еще что-то значат, то в провинции многие ездят на свое усмотрение (особенно водители велосипедов и скутеров), из-за чего можно оказаться под колесами авто.

Будьте осторожны покупая уличную еду в КитаеБудьте осторожны покупая уличную еду в Китае

Китайская кухня не совсем привычна для желудка россиянина. Перебрав лишнего или съев что-то не то, можно испортить себе весь отдых. Стоит избегать сомнительных забегаловок и уж совсем экзотичной пищи вроде скорпионов, кузнечиков или тараканов. Опасность могут представлять и очень острые блюда, сдобренные множеством приправ.

В некоторых провинциях Китая сохраняется неблагоприятная эпидемиологическая обстановка по ряду инфекционных заболеваний, например, малярии или клонорхозу. О ситуации в конкретном регионе можно осведомиться заранее.

Отели и проживание

Sheraton Chongqing Hotel в ЧунцинеSheraton Chongqing Hotel в Чунцине

На сегодняшний день в Китае насчитывается более 300 тысяч отелей. Значительная их часть расположена в центре крупных туристических городов. Гостиницы с высоким уровнем сервиса встречаются и в провинции, что позволяет утверждать: в этой стране без проблем можно найти место для временного проживания, как говорится, на любой вкус и кошелек.

Номер в отеле Mandarin Oriental PudongНомер в отеле Mandarin Oriental Pudong

Для любителей комфортабельного отдыха со всеми удобствами подойдут такие отели, как Mandarin Oriental Pudong, Shanghai New Development Sentosa Hotel и Shanghai Acme Sunhall Service Apartment, расположенные в центре Шанхая.

Высококачественное обслуживание, вкусные завтраки и стильные номера сделают пребывание в Китае еще более приятным и незабываемым. Стоимость проживания в 4-5* отелях колеблется от 300 до 700 юаней в сутки, в 2-3* – от 100 до 350 юаней. Для тех, кто отправляется в Китай на более длительный срок, подойдут съемные апартаменты, стоимость которых колеблется от 600 до 1300 юаней.

Xiangximen Hostel в СианеXiangximen Hostel в Сиане

В Китае, как и во многих других странах, среди туристов стало популярным проживание в хостелах, отличающееся относительной дешевизной. Стоимость двухместного номера в хостеле около 100 юаней. Для тех, кто отдыхает группой, есть номера на 6-10 персон, стоимость которых колеблется от 30 до 70 CNY за человека.

Проживание в хостеле действительно намного выгоднее, чем в отеле. Условия ничуть не хуже: бесплатные завтраки, чистые номера, Wi-Fi. Сэкономленные же на проживании деньги можно будет потратить на сувениры и подарки.

Как добраться

Каждый день из Москвы в Пекин осуществляются два рейса «Аэрофлота», и один рейс совершает китайская авиакомпания Air China. В воздухе вы будете находиться около восьми часов.

В Шанхай самолеты «Аэрофлота» летают ежедневно, а компании China Eastern Airlines – несколько раз в неделю. Прямой перелет займёт около 10 часов.

Боинг-777 компании Air ChinaБоинг-777 компании Air China

Рейсы «Аэрофлота» и компании China Southern из Шереметьево (Москва) в Гуанчжоу осуществляются каждый день. Время в пути – 8-11 часов.

При желании сэкономить на авиабилетах, необходимо выбирать рейс с пересадкой. Дорога займет немного больше времени, чем при прямом перелёте, но зато обойдется дешевле.

Из Санкт-Петербурга в Пекин раз в неделю летает борт компании Hainan Airlines, время в пути около 7 часов. Ежедневные рейсы из Северной столицы в Гуанчжоу совершает «Аэрофлот». Оптимальный вариант добраться в Шанхай из города на Неве – «Аэрофлотом» с пересадкой в Москве. Или самолетами Hainan Airlines с пересадкой в Пекине. Время между рейсами составляет около 6 часов.

Путешествие в Китай на поезде займет больше времени и по стоимости окажется дороже, но немало туристов предпочитает перелетам железную дорогу. Так, с Ярославского вокзала Москвы каждую пятницу отправляется скорый фирменный поезд «Восток» с русскими проводниками. Время в пути около шести суток. Каждый вторник оттуда же отправляется поезд Москва-Пекин, следующий через Монголию. Этот состав прибывает в Пекин через пять суток.

Календарь низких цен на авиабилеты в Китай

Случайные города Китая
Макао Макао — специальный Административный район в Китае, который недаром называют китайским Лас-Вегасом...
Циндао Циндао — современный промышленный город, порт и лес небоскребов в восточной развивающейся зоне....
Цзинань Цзинань — столица провинции Шаньдун. Это также колыбель одной из первых цивилизаций Китая,...
Случайные достопримечательности Китая
Национальный парк Чжанцзяцзе Национальный парк Чжанцзяцзе провинции Хунань – уникальный природный комплекс с узкими скалами из...
Джоканг Храм Джокхангом — древнейшее и наиболее почитаемое буддистское святилище Тибета, поэтому сюда...

Смотрите также: Фото Сирии, Города Словакии, Вьетнам, Дарем, Тампере, Лос-Кабос, Долина монументов



Наверх